Pastissets de bròcoli


Receptes| Pastissets de bròcoli. Farmily

40 minuts

Fàcil

4 persones

 INGREDIENTS 

500g de bròcoli 100g de farina de blat
1/2 ceba 50g de pa ratllat
3 ous 1 gra d'all
Sal, pebre i AOVE

 PREPARACIÓ 

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.

 1 Cou les flors del bròcoli en una olla amb aigua i sal durant 10 minuts. Escorre’ls i talla’ls a trossets. 

 2 Esmicola la ceba i el gra d’all. Posa’ls en un bol i barreja’ls amb la farina i el pa ratllat. Afegeix els 3 ous i el bròcoli. Sala-ho i empebre-ho i barreja-ho fins que quedi una massa homogènia.

 3 En una paella amb AOVE, vés afegint un parell de cullerades de la barreja per formar els pastissets. Deixa-ho fregir durant un parell de minuts per cada costat, retira-ho i ja està!

Bon profit! 🍆 🍅 🥬