Boles de Hulk

INGREDIENTS 

- 100g de col Kale      -     200g d'espinacs     -     100g de xampinyons     -     1 Porro     -     1 ceba     -     2 ous     -     pa ratllat     -     farina     -     formatge ratllat     -     sal, pebre, AOVE     

PREPARACIÓ

1. Preescalfa el forn a 180ºC.
2. Posa la col kale i els espinacs a bullir.
3. Fregeix lentament els xampinyons, el porro i la ceba esmicolats amb AOVE.
4. Quan la col kale i els espinacs estiguin llestos, escorre’ls bé i tritura’ls sense que quedin amb textura de puré.
5. En un bol gran, afegeix-ho tot i inclou també els ous batuts, el pa ratllat, la farina de civada, l’AOVE, el formatge i les espècies.
6. Amb una cullera fes boletes amb les mans i posa-les en una plata de forn amb paper de forn.
7. Cou les boles al forn durant 30 minuts aproximadament i ja està!

Bon profit! 🍆🍅🥬

Recepta i imatge de @albitrips