AMANIDA DE BACÓ


INGREDIENTS 

- ½  enciam de fulla de roure     -    ½ enciam maravilla     -     1 ceba     -     75g de bacó     -    100g de xampinyons     -    1 cullerada de vinagre blanc     -    1 cullerada de mostassa     -     Sal, pebre, AOVE. 

 

PREPARACIÓ

Només necessites: ½  enciam de fulla de roure, ½ enciam maravilla, 75g de bacó, 1 ceba, 100g de xampinyons. 2 cullerades d’AOVE, 1 cullerada de vinagre blanc, 1 cullerada de mostassa, sal i pebre.

 

  1. Neteja els enciams i talla’ls a trossos petits. Talla a daus la ceba, els xampinyons i el bacó.
  2. Fregeix el bacó i la ceba i afegeix els xampinyons.
  3. Barreja el vinagre, la mostassa, la sal, el pebre i l’AOVE en un bol. Barreja-ho amb tots els ingredients i ja està!

 

Bon profit! 🍆🍅🥬